Популярное объяснение, почему нельзя дважды кипятить воду в чайнике, – её «утяжеление». Считается, что многократное кипячение приводит к неким химическим реакциям, из-за которых вода становится «мёртвой», портится её состав, а это приводит к разным заболеваниям.
При кипячении часть воды испаряется в виде пара, поэтому концентрация веществ в ней с каждым разом будет становиться больше. Атомарный водород скапливается в нижних слоях жидкости и на дне чайника, что увеличивает плотность воды. Из этих соображений воду желательно кипятить только раз.
Но поверьте специалистам, лучше посуды, чем стальной или алюминиевый (дюралевый) чайник, воду в котором кипятят на огне, вы для заваривания чая не найдете. Заметьте, не медный, не латунный (они выделяют в воду вещества, способные испортить вкус чая), а стальной или дюралевый чайник следует выбирать для кипячения воды.
При кипячении часть воды испаряется в виде пара, поэтому концентрация веществ в ней с каждым разом будет становиться больше. Атомарный водород ...
Во время кипячения гибнут микробы, то есть вода становится чище и безопаснее для питья. Еще вода лишается части растворимых солей кальция и ...
Один из популярных мифов родом из советского прошлого: несколько раз кипятить одну и ту же воду в чайнике нельзя, потому что образуется ...
В содержимом трех моделей чайников концентрация выросла после второго нагрева. Кстати, это нельзя признать браком устройств — никаких «норм» ...
А это уже вредно. Кипятим мы, как правило, хлорированную воду. В процессе нагревания до 100°C хлор вступает в реакцию с органическими веществами. В результате ...
Правда ли, что нельзя кипятить воду в чайнике несколько раз? Мы постарались разобраться, насколько правдивы мифы о вреде повторного кипячения.
Воду нельзя кипятить дважды! Но как же быть? Каждый раз наливать новый чайник когда хочется горячего чая или кофе? Слова и предостережения ...
Интересно узнать, вредна ли для здоровья вода двойного кипячения? Данный пост расскажет вам, можно ли кипятить несколько раз воду в чайнике, ...
Возможно ли кратное кипячение в чайнике? Сколько раз можно кипятить? Какая вода лучше: свежая водопроводная или же кипячёная?